味玉

cookpadの「（写真有）黄身までしっかり味付け！トローリ味付半熟たまご 」がオススメ。

大きい卵だとタッパーに入りにくいが、小ぶりで安い卵があれば多めに購入してこれを作るのがオススメ。
夏場は卵が傷みやすいので、早めに食べることをオススメします。

3〜4日くらい漬け込んで食べるのがオススメだが、この夏場は2〜3日くらいがいいかな。

今日のオススメ「片栗粉で？水まんじゅう風 」がオススメされていたのでメモ。

水まんじゅう系と言えば、【水信玄餅」を食べてみたいので、「ぶるるん水信玄餅★材料2つマフィン型」をためしてみたい。

■今日の思った事
仕事が忙しくてもプライベートは大切だと痛感。
お盆なのに実家に帰れていない。暇をみてお墓参りに行きたい。

麹流行ってる！？

 

麹（こうじ）　塩切麹　575g　有機JAS認定米使用
価格：855円(税込)

先週一緒に飲んでたKさんから「麹がいいんだよ！マイキー料理につかいなー！」と、アドバイスをもらって、カラメルショップをふらついてたら発見です。

このお店の麹が人気っぽいので、あとで買って見ようと思います。

■レシピメモ

・播州こうじや・麹料理レシピ集

・意外に簡単！塩麹入門

・きょうの料理「こうじ」

・麹のレシピ―からだに「いいこと」たくさん（amazon）

・糀屋本店の塩麹レシピ（amazon）

タモリ流カレーライス

「タモリ流カレーライスが超超超ウマイ！ そんな最強のカレーを作ってみた」
今度やってみる。

彼女に色々と掃除と片付けをしろと昨日電話で言われたのを思い出したので、具材を買うついでに買い出しに行ってきます！

ごはんを炊こう！（弁当男子）

最近暑くなってきてコンビニ弁当や外食で済ませていたのですが、今日になって体調が不調・・・。打ち合わせ時間に目を覚ますとか、気づいたら倒れているって状態です。

最近「弁当男子」が流行っているとかで、色々と買ってみました。

・「作っておくと、便利なおかず」（お弁当男子に是非ともお勧めの本です。週末に買いそろえて何を作るとか、結構使える！料理はできても、お弁当のレパートリーの少ない人にもお勧めです！）
・「100円ショップのサーモマグ」（525円でした・・・。横にすると漏れてくるので、他の物を探し中）
・「最新版 近藤典子の収納の基本 (主婦の友新実用BOOKS)」（お弁当と関係ないけど、台所がグチャグチャの方に読んで欲しい一冊。100円ショップで買えるような物や、100円ショップで買わなくても自作して収納したりなど、価格以上のリターンがある一冊です）
・「やりくり10分100円おかず365レシピ―早い・安い・旨い!時短&節約大作戦! (ヌーベルグーMOOK―セレクトCOOKINGシリーズ)」（取り扱いがされていませんが、10分、100円でおかずが！かなり財布にやさしいです）

仕事場が暑いため、コンビニに飲み物を買いに行ったり、ついでにお弁当やおにぎりを買ったりで、日に2000円以上使っている事がありました。（来客用に飲み物を買ってきたりとか・・・。）

自己啓発系の本も良いのですが、中高生が読むような料理本や、お弁当本を買って、毎日の出費を抑えるのも良いかと思います。ただし、今の時期食べ物が傷みやすいので気をつけて！！傷みにくいおかずでお弁当を作りましょう！

■今日作った夕食
「ウチゴハン　 牛肉と納豆のぶっかけうどん」

テレビを見てて美味しそうだったのでチャレンジしてみました。

ショウガが無かったので、千切りにしたタマネギで代用。
赤唐辛子も無いので、豆板醤で代用しました。

かなりおいしい！です！是非ともオススメ！
1人分の場合は、納豆一パックはちょっと多すぎるかもしれないので、納豆は半パックの方が良いかもしれません。（結構ズルズルになっちゃったので・・・。）

■今日注文したもの
・和平フレイズ ほんわかふぇ 炊飯土鍋 (二重蓋) 1.5合炊 HR-8874（手間がかかるけど、炊飯ジャー以上の味！この味で1,344円はありえない！5万以下の炊飯ジャーの方は是非オススメします。）
・和平フレイズ ほんわかふぇ 炊飯土鍋 (二重蓋) 3合炊 HR-8382（ご家族と同居の場合は、3合をオススメ）
落として壊したのでもう一度注文

・「HD-PLCアダプター 増設子機 BL-PA510
」（追加で欲しかったので）
・「ELECOM プロテクタ付きGigabitイーサネットLANケーブル(スノー)3m LD-GP/SN3」（ついでにケーブルも）
・「I-O DATA マグネット付き5ポートスイッチングハブ ETX-SH5」（多分複数台つなげるかもしれないので購入 安いし）
・「Microsoft Arc Mouse ブラック ZJA-00017」（もう一台予備として）
・「TIME×YEN 時間術 (タイムエン時間術) すべての時間を成果に変える31の鉄則」（読みたかったので注文）

納豆スパゲッティがすごい！を見て・・・。

「ナイトシフト」様のblogを参考にして、納豆スパを作ってみました。

「納豆+卵黄+刻み海苔」を参考に、「納豆＋温泉卵＋刻み海苔」を作りました。

ちなみに温泉卵は、「カップヌードル」の空の容器に卵を入れ、熱湯を線まで入れてフタをして、約10分で温泉卵のできあがり！

ママーの11分のパスタを使えば、ほぼピッタリの時間で作ることができます。

「納豆+梅干し+ゆかり」と「納豆+ネギ+味噌」を参考に、「納豆＋ゆかり＋まつや　とり野菜みそ」で作ってみました。

昨日作った鍋の余りの「まつや　とり野菜みそ」を使用です。

石川県民ならおなじみの味噌！そのまま混ぜると味が濃いので、パスタを茹でたお湯をスプーン一杯入れるのがミソです。

これはかなりイケル！うますぎる！！

さすがにコレにも温泉卵を入れるとカロリーオーバーなので我慢です。

皆さんも納豆スパに挑戦してみては！？

中華大辞典

中華大辞典

最近外食をやめて、自分で料理をしている。
このサイトでは、「焼きそばの作り方」が目からウロコだった。

かなり美味しく作れるので、ブックマークをオススメする。

晩ご飯に「ジャージャー麺」を作った。
うまいし、安いし、コンビニ弁当食べるよりかなりマシである。